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《國語辭典》:鱸魚(鱸魚)  拼音:lú yú
一種常見的食用魚。肉質(zhì)肥美,切成細(xì)塊煮食,自古即為江南地區(qū)的一道名菜,當(dāng)?shù)厝朔Q為「鱸膾」。而清燉的鱸魚,能使傷口盡早瘉合,是手術(shù)后病人極佳補(bǔ)品。參見「鱸」條。
唐 殷文圭 玉仙道中 莼鱸方美別吳江,筆陣詩魔兩未降。
宋 蘇軾 四月十一日初食荔支 我生涉世本為口,一官久已輕莼鱸。
宋 秦觀 次韻答米元章 花鳥空撩我,莼鱸正屬君。
宋 范成大 過平望 雞犬各村落,莼鱸近江鄉(xiāng)。
宋 劉克莊 送項(xiàng)使君季約二首 其二 琴鶴均為贅,莼鱸頗切身。
宋 薛季宣 讀邸報(bào)二首 其二 不將魂夢(mèng)到,反是憶莼鱸。
金 王元粹 襄陽七絕句 其二 江東莼鱸亦何好,能令張翰稱達(dá)人。
金 朱自牧 和郭仲榮郡城秋望 回首客魂招不得,莼鱸歸興滿江東。
元 盧琦 惠安道中 莼鱸頻有夢(mèng),鴻雁久無書。
元 張養(yǎng)浩 田居自和二首 其一 托意莼鱸歸故里,始知張翰是英雄。
元 安熙 冬日有懷憶故人 江上莼鱸君自適,山中泉石我徒勞。
元 馬祖常 送史正翁經(jīng)歷之嘉興 莼鱸隨俸入,桑苧接田肥。
元 柳貫 三月十日觀南安趙使君所藏書畫古器物 夢(mèng)載鴟夷浮浩渺,此興初不緣莼鱸。
元 楊維楨 夜坐 候蟲先報(bào)砧聲近,不待莼鱸憶故鄉(xiāng)。
《國語辭典》:鱸鲙(鱸鱠)  拼音:lú kuài
切成細(xì)塊的鱸魚肉。唐。李中〈寄致仕沈彬郎中〉詩:「莼羹與鱸鲙,秋興最宜長?!挂沧鳌各|膾」。
《漢語大詞典》:鱸膾(鱸膾)
亦作“ 鱸鱠 ”。 鱸魚膾。 唐 元稹 《酬翰林白學(xué)士代書一百韻》:“芋羹真底可,鱸膾漫勞思?!?元 朱?;?/a> 《和韻簡天則上天》:“故鄉(xiāng)鱸鱠牽歸思,近砌蛩聲攪夜眠?!?明 王世貞 《送顧舍人使金陵還松江》詩:“汝豈因鱸膾,吾曾識(shí)鳳毛。” 清 陳夢(mèng)雷 《秋興》詩之八:“當(dāng)年起草侍明光,鱸鱠娛親請(qǐng)尚方。”參見“ 鱸魚膾 ”。
《漢語大詞典》:鱸膾(鱸膾)
亦作“ 鱸鱠 ”。 鱸魚膾。 唐 元稹 《酬翰林白學(xué)士代書一百韻》:“芋羹真底可,鱸膾漫勞思?!?元 朱?;?/a> 《和韻簡天則上天》:“故鄉(xiāng)鱸鱠牽歸思,近砌蛩聲攪夜眠。” 明 王世貞 《送顧舍人使金陵還松江》詩:“汝豈因鱸膾,吾曾識(shí)鳳毛?!?清 陳夢(mèng)雷 《秋興》詩之八:“當(dāng)年起草侍明光,鱸鱠娛親請(qǐng)尚方?!眳⒁姟?鱸魚膾 ”。
《漢語大詞典》:鱸魚膾(鱸魚膾)
南朝 宋 劉義慶 世說新語·識(shí)鑒:“ 張季鷹 辟 齊王 東曹掾,在 洛 ,見秋風(fēng)起,因思 吳中 菰菜羹、鱸魚膾,曰:‘人生貴得適意爾,何能羈宦數(shù)千里以要名爵?’遂命駕便歸。俄而 齊王 敗,時(shí)人皆謂為見機(jī)?!焙笠蛞浴镑|魚膾”為思鄉(xiāng)賦歸之典。 唐 王維 《送從弟蕃游淮南》:“歸來見天子,拜爵賜黃金;忽思鱸魚膾,復(fù)有滄洲心?!币嘧鳌?鱸魚鱠 ”。 唐 李白 《秋下荊門》:“此行不為鱸魚鱠,自愛名山入 剡中 ?!?/div>
《漢語大詞典》:鱸莼(鱸蓴)
鱸魚與莼菜。 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·識(shí)鑒》載: 晉 張翰 在 洛 ,見秋風(fēng)起而思故鄉(xiāng)莼鱸,因辭官歸。后因以“鱸蓴”為思鄉(xiāng)之典。 明 陳汝元 《金蓮記·同夢(mèng)》:“今朝空有鱸蓴想,指日還乘蝦菜舟?!?清 方文 《憶江南》詩:“鱸蓴初出水,櫻筍正盈筐。何必秋風(fēng)起, 吳 人始憶鄉(xiāng)?!?清 陳夢(mèng)雷 《贈(zèng)臬憲于公》詩:“分知安樗櫟,情忍戀鱸蓴?!?/div>
《漢語大詞典》:鱸鄉(xiāng)(鱸鄉(xiāng))
產(chǎn)鱸魚之鄉(xiāng)。泛指 江 南水鄉(xiāng)。 宋 陸游 《和范待制秋日書懷》之一:“欲與眾生共安隱,秋來夢(mèng)不到鱸鄉(xiāng)。”《掃迷帚》第二四回:“前讀手函,知足下運(yùn) 龍門 手筆,補(bǔ)鱸鄉(xiāng)紀(jì)聞?!?/div>
《駢字類編》:鱸肥(鱸肥)
宋 陸游 初冬絕句二首 其一 鱸肥菰脆調(diào)羹美,蕎熟油新作餅香。
《國語辭典》:思鱸(思鱸)  拼音:sī lú
晉張翰因見秋風(fēng)起而思念故鄉(xiāng)吳地所產(chǎn)的菰菜、莼羹、鱸魚膾等,有所感觸而辭官歸鄉(xiāng)。典出《晉書。卷九二。文苑傳。張翰傳》。后用以比喻不慕官位,思鄉(xiāng)歸隱。宋。陸游 枕上作詩:「采若未能浮楚澤,思鱸猶欲釣吳松。」也作「思莼」。
《漢語大詞典》:憶鱸(憶鱸)
猶憶莼鱸。 明 張煌言 《答紀(jì)石青年丈》詩之二:“已知世態(tài)供談虎,豈為微名重憶鱸。”
分類:憶莼鱸
《漢語大詞典》:鲙鱸(鱠鱸)
即鱸膾。 宋 范仲淹 《和并州大資政鄭侍郎秋晚書事》:“ 太原 兵重壓強(qiáng)胡,莫對(duì)秋風(fēng)憶鱠鱸?!?宋 范成大 《崇德廟》詩:“灘平放溜日千里,已夢(mèng)鱠鱸如雪堆?!?/div>
《漢語大詞典》:松江鱸(松江鱸)
見“ 松江鱸魚 ”。
《漢語大詞典》:松江鱸魚(松江鱸魚)
松江 所產(chǎn)的鱸魚。以四鰓著名,也稱四鰓鱸。肉嫩味美。后漢書·方術(shù)傳下·左慈:“ 操 從容顧眾賓客曰:‘今日高會(huì),珍羞略備,所少 吳 松江 鱸魚耳?!?span id="fcuxf1r" class="book">《太平御覽》卷九三七引 唐 杜寶 《大業(yè)拾遺錄》:“六年, 吳郡 獻(xiàn) 松江 鱸魚乾膾,鱸魚肉白如雪,不腥,所謂金虀玉鱠,東南之佳味也?!币嗍》Q“ 松江鱸 ”、“ 松鱸 ”。 金 黨懷英 《黃彌守畫吳江新霽圖》詩:“中流水肥魚逆上,受網(wǎng)應(yīng)有 松 鱸鮮?!?清 王士禛 《午食得鱸》詩:“蜃虀鴈醢百不愛,縷鱠愛斫 松江 鱸?!?/div>
《漢語大詞典》:憶莼鱸(憶蒓鱸)
南朝 宋 劉義慶 世說新語·識(shí)鑒:“ 張季鷹 [ 張翰 ]辟 齊王 東曹掾,在 洛 見秋風(fēng)起,因思 吳中 蓀菜羹、鱸魚膾,曰:‘人生貴得適意爾,何能羈宦數(shù)千里以要名爵!’遂命駕便歸。”晉書·文苑傳·張翰作“乃思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾”。蓴,同“ 蒓 ”。后以“憶蒓鱸”喻思鄉(xiāng)或歸隱之念。 明 劉基 《宋大內(nèi)》詩:“征鴻暮南去,回首憶蒓鱸?!?/div>
《漢語大詞典》:鱸魚膾(鱸魚膾)
南朝 宋 劉義慶 世說新語·識(shí)鑒:“ 張季鷹 辟 齊王 東曹掾,在 洛 ,見秋風(fēng)起,因思 吳中 菰菜羹、鱸魚膾,曰:‘人生貴得適意爾,何能羈宦數(shù)千里以要名爵?’遂命駕便歸。俄而 齊王 敗,時(shí)人皆謂為見機(jī)?!焙笠蛞浴镑|魚膾”為思鄉(xiāng)賦歸之典。 唐 王維 《送從弟蕃游淮南》:“歸來見天子,拜爵賜黃金;忽思鱸魚膾,復(fù)有滄洲心?!币嘧鳌?鱸魚鱠 ”。 唐 李白 《秋下荊門》:“此行不為鱸魚鱠,自愛名山入 剡中 ?!?/div>
《漢語大詞典》:四腮鱸(四腮鱸)
鱸魚的一種, 松江 名產(chǎn),本名松江鱸。肉嫩而肥,鮮而無腥,有四腮,故稱。后漢書·方術(shù)傳下·左慈:“今日高會(huì),珍羞略備,所少 吳 松江 鱸魚耳。”后漢書·方術(shù)傳下·左慈:“今日高會(huì),珍羞略備,所少 吳 松江 鱸魚耳。” 宋 陸游 《記夢(mèng)》詩:“團(tuán)臍霜蟹四腮鱸,樽俎芳鮮十載無。” 汪洋 《白露黃粱熟和靜仁先生》詩:“升沉都一笑,歸釣四腮鱸?!?/div>