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詞典(續(xù)上)
爐餅
龍團鳳餅
龍鱗餅
《國語辭典》:爐餅(爐餅)  拼音:lú bǐng
燒餅。宋。張師正〈卷游雜錄〉:「市井有鬻胡餅者,不曉名之所謂,得非熟于爐而食者,呼為爐餅宜矣?!?/div>
分類:燒餅
《漢語大詞典》:龍團鳳餅(龍團鳳餅)
即龍鳳團茶。 宋徽宗 《〈大觀茶論〉序》:“本朝之興,歲修 建溪 之貢,龍團鳳餅名冠天下, 婺源 之品亦自此盛。” 清 梁章鉅 歸田瑣記·品泉:“然所謂龍團鳳餅,皆須碾碎,方可入飲,非惟煩碎弗便,即茶之真味恐亦無存?!眳⒁姟?龍鳳團茶 ”。
《漢語大詞典》:龍鳳團茶(龍鳳團茶)
宋 時制為圓餅形貢茶,上有龍鳳紋。 宋 王辟之 澠水燕談錄·事志:“建茶盛於 江 南,近歲制作尤精,龍鳳團茶最為上品,一斤八餅。 慶歷 中, 蔡君謨 為 福建 運使,始造小團以充歲貢,一斤二十餅,所謂上品龍茶者也。 仁宗 尤所珍惜,雖宰臣未嘗輒賜,惟郊禮致齋之夕,兩府各四人,共賜一餅。宮人翦金為龍鳳花貼其上,八人分蓄之,以為奇玩,不敢自試,有嘉客,出而傳玩。”亦省稱“ 龍鳳 ”。 宋 歐陽修 歸田錄卷二:“茶之品,莫貴於龍鳳,謂之團茶,凡八餅重一斤。 慶歷 中 蔡君謨 為 福建路 轉(zhuǎn)運使,始造小片龍茶以進,其品絶精,謂之小團,凡二十餅重一斤,其價直金二兩……宮人往往鏤金花於其上,蓋其貴重如此?!?/div>
《漢語大詞典》:龍鱗餅(龍鱗餅)
農(nóng)歷二月二日所食之薄餅。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·龍?zhí)ь^》:“二月二日,古之中和節(jié)也。今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅,食麪者謂之龍鬚麪。閨中停止針綫,恐傷龍目也?!?/div>