宋 時制為圓餅形貢茶,上有龍鳳紋。 宋
王辟之 《澠水燕談錄·事志》:“建茶盛於 江 南,近歲制作尤精,龍鳳團茶最為上品,一斤八餅。 慶歷 中, 蔡君謨 為 福建 運使,始造小團以充歲貢,一斤二十餅,所謂上品龍茶者也。 仁宗 尤所珍惜,雖宰臣未嘗輒賜,惟郊禮致齋之夕,兩府各四人,共賜一餅。宮人翦金為龍鳳花貼其上,八人分蓄之,以為奇玩,不敢自試,有嘉客,出而傳玩?!币嗍》Q“ 龍鳳 ”。 宋
歐陽修 《歸田錄》卷二:“茶之品,莫貴於龍鳳,謂之團茶,凡八餅重一斤。 慶歷 中 蔡君謨 為 福建路 轉(zhuǎn)運使,始造小片龍茶以進,其品絶精,謂之小團,凡二十餅重一斤,其價直金二兩……宮人往往鏤金花於其上,蓋其貴重如此。”