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詞典
青稞麥
《漢語大詞典》：青稞麥（青稞麥）
(1).大麥的一種。子實粒大，皮薄，麥麩少。主要產(chǎn)于 西藏 、 青海 等地，為當?shù)鼐用裰饕臣Z，可做糌粑，又可釀酒。 北魏 賈思勰 《齊民要術·大小麥》：“青稞麥與大麥同時熟。堪作飯及餅飥，甚美。磨，總盡無麩?！?br />(2).指此種植物的子實。 謝方祠 《九個炊事員》：“在這里每人又準備了十天干糧，我們炊事班還多準備了一些青稞麥?！?/div>