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《國(guó)語(yǔ)辭典》：濁酒（濁酒）　　拼音：zhuó jiǔ
釀制后較混濁的酒?！度龂?guó)演義》第一回：「一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中?！埂度辶滞馐贰返谝换兀骸笣峋迫磷砣?，水流花謝知何處？」
《漢語(yǔ)大詞典》：松醪
用松肪或松花釀制的酒。 唐 戎昱 《送張秀才之長(zhǎng)沙》詩(shī)：“松醪能醉客，慎勿滯 湘潭 ?！?宋 蘇軾 《中山松醪賦》：“爛文章之糾纏，驚節(jié)解而流膏……收薄用於桑榆，製 中山 之松醪?！?span id="obe9zqo" class="book">《初刻拍案驚奇》卷四：“ 十一娘 又另喚一女童出來(lái)，叫做 縹云 。整備茶菓山蔌松醪，請(qǐng) 元玉 喫?！?清 孔尚任 《桃花扇·投轅》：“俺讀些稗官詞，寄牢騷，對(duì)江山吃一斗苦松醪。”參見(jiàn)“ 松肪酒 ”、“ 松花酒 ”。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：臘酒（臘酒）　　拼音：là jiǔ
陰歷十二月所釀造的酒。唐。岑參 〈送魏四落第還鄉(xiāng)〉詩(shī)：「臘酒飲未盡，春衫縫已成?！顾巍?a href='PoemIndex.aspx?author=34522' target='_blank'>陸游 游山西村詩(shī)：「莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：壓酒（壓酒）　　拼音：yā jiǔ
1.釀酒至將熟時(shí)，壓榨取汁。唐。李白 金陵酒肆留別詩(shī)：「風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗?！?br />2.勸酒。清。張景祁〈望海潮。插天翠壁〉詞：「有獞花壓酒，引劍風(fēng)生?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：乳酒
(1).酒名。因用馬乳葡萄釀制，故名。 唐 杜甫 《謝嚴(yán)中丞送青城山道士乳酒一瓶》詩(shī)：“山瓶乳酒下青云，氣味濃香幸見(jiàn)分?！?清 朱彝尊 《海棠半開(kāi)小雨初過(guò)醵飲花下醉賦二十韻》：“湖魚一尾新柳貫，乳酒幾瓶青篾絡(luò)。”按， 清 黃葆真 增輯《事類統(tǒng)編》卷六七引《唐書》：“蒲桃酒 西域 有之，前代或有貢獻(xiàn)。及破 高昌 ，收馬乳蒲桃實(shí)於苑中種之，并得其酒法。上自損益造酒。酒成，芳香酷烈，味兼醍盎。頒賜羣臣，京師皆識(shí)其味?！?br />(2).即馬奶酒。 明 湯顯祖 《牡丹亭·圍釋》：“［貼］叫馬乳酒……［凈叫介］快取羊肉、乳酒來(lái)?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：駝酥（駝酥）
亦作“駞酥”。
(1).指駱駝乳釀制的酒。 宋 范成大 《園丁折花七品各賦一絕·單葉御衣黃》詩(shī)：“舟前鵝羽映酒，塞上駞酥截肪?！?明 王世貞 《寄耿中丞子承》詩(shī)：“最是駝酥爭(zhēng)捧處，不妨飛捷醉中題?！?br />(2).駝脂。 清 袁枚 《隨園隨筆·雜記》：“駝酥割罷行酥酪，又進(jìn)椒盤剝嫩蔥?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：臘醅（臘醅）
臘月釀制的酒。 清 吳偉業(yè) 《懷王奉常煙客》詩(shī)：“猶喜梅花開(kāi)遶屋，臘醅初熟草堂中?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菊花酒　　拼音：jú huā jiǔ
菊花開(kāi)放時(shí)，采其莖葉，雜黍米釀成的酒，稱為「菊花酒」。相傳飲菊花酒可以延年，并可治頭風(fēng)，舊俗在九九重陽(yáng)有飲菊花酒的慣例。
《漢語(yǔ)大詞典》：內(nèi)酒
宮廷作坊釀制的酒。 明 沈榜 《宛署雜記·經(jīng)費(fèi)上》：“小廩給每分白米一斗，銀八分……內(nèi)酒一，銀一錢八分，黍柴四束，四分?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：米酒　　拼音：mǐ jiǔ
用米所釀制成的酒。明。李時(shí)珍《本草綱目。卷二五。谷部四。酒》：「米酒，氣味苦、甘、辛，大熱，有毒?！?/div>
分類：米酒釀制
《漢語(yǔ)大詞典》：果酒
(1).用水果或某些野生果實(shí)釀制的酒。一般酒精含量較少，具有水果香味。
(2).果品與酒。《兒女英雄傳》第三四回：“待月上時(shí)， 安太太 便高高興興領(lǐng)著兩個(gè)媳婦圓了月，把西瓜月餅等類分賞大家，又隨意給老爺備了些果酒?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酒藥（酒藥）　　拼音：jiǔ yào
釀制黃酒或米酒所用的曲。
《漢語(yǔ)大詞典》：黍醴
以黍米釀制的酒。《禮記·內(nèi)則》：“飲：重醴，稻醴清、糟，黍醴清，糟，粱醴清、糟?！?陳澔 集說(shuō)：“醴者，稻、黍、粱三者各為之。已泲者為清，未泲者為糟，是三醴各有清有糟也。以清與糟相配重設(shè)，故云重醴。蓋致飲於賓客，則兼設(shè)之也?！?/div>
分類：黍米釀制
《漢語(yǔ)大詞典》：梅醞
酒名。以梅子釀制，故名。 宋 蘇軾 《答程天侔》：“惠酒絶佳。舊在 惠州 ，以梅醖為冠，此又遠(yuǎn)過(guò)之?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：萊姆酒（萊姆酒）　　拼音：lái mǔ jiǔ
一種用萊姆果釀制而成的酒。為英語(yǔ)lime wine的音譯。其酒精濃度不高，可摻入菜肴、糕點(diǎn)內(nèi)烹調(diào)，或當(dāng)調(diào)制雞尾酒的基酒。如：「她在制作水果蛋糕時(shí)，加入些許萊姆酒，使味道更香醇。」