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《駢字類編》：鲖醬（鲖醬）
齊民要術(shù)崔寔曰正月可作諸醬肉醬清醬四月立夏后鲖魚醬五月可為醬上旬??豆中廋煮之以碎豆作末都至六七月之交分以藏瓜可作魚醬
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鹽醬口（鹽醬口）　　拼音：yán jiàng kǒu
說(shuō)話不吉利的人。《西游記》第六九回：「這和尚鹽醬口，講甚么妖精，妖精就來(lái)了！」
《駢字類編》：一醬（一醬）
鹽鐵論古者燔黍食稗而熚豚以相饗其后鄉(xiāng)人飲酒老者重豆少者立食一醬一肉旅食而已
《韻府拾遺 漾韻》：香醬（香醬）
齊民要術(shù)崔寔曰收越瓜欲飽霜收胡瓜候色黃則摘并如凡瓜于香醬中藏之亦佳
《駢字類編》：鞋醬（鞋醬）
宋史職官志衣糧注掌勾校百官諸軍諸司奉料春冬衣祿粟茶鹽鞋醬傔糧等
《國(guó)語(yǔ)辭典》：辣瓣兒醬（辣瓣兒醬）　　拼音：là bàn ér jiàng
含辣味的豆瓣醬。如：「她最喜歡用辣瓣兒醬拌面吃。」
分類：辣味
《國(guó)語(yǔ)辭典》：昏盆打醬（昏盆打醬）　　拼音：hūn pén dǎ jiàng
形容吵鬧打斗，嘈雜混亂?！缎咽酪鼍墏鳌返诰乓换兀骸笩o(wú)明無(wú)夜，昏盆打醬，打罵不休?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：缸里的醬蘿卜（缸里的醬蘿卜）　　拼音：gāng lǐ de jiàng luó bo
（歇后語(yǔ)）沒(méi)了影兒。纓音諧「影」。醬蘿卜時(shí)得把纓切掉?！?a target='_blank'>兒女英雄傳》第三八回：「無(wú)如此時(shí)茶碗、背壺、銅旋子，是被老爺一通碑文，都成了缸里的醬蘿卜──沒(méi)了纓兒了?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：花生醬（花生醬）　　拼音：huā shēng jiàng
以花生為原料制成的醬。通常涂在土司面包上食用。如：「我喜歡帶有花生顆粒的濃郁花生醬涂抹土司?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：黑醬油（黑醬油）　　拼音：hēi jiàng yóu
一種專為調(diào)制羹湯顏色的醬油。相對(duì)于白醬油而言。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：番茄醬（番茄醬）　　拼音：fān qié jiàng
用番茄汁加其他材料作成，可沾面包或烤肉的一種調(diào)味醬。
《分類字錦》：左酒右醬（左酒右醬）
管子左酒右醬注左酒右醬陰陽(yáng)也
分類：醬
《國(guó)語(yǔ)辭典》：醬糊缸（醬糊缸）　　拼音：jiàng hu gāng
比喻迷糊不清的思緒?！独蠚堄斡洝返谝灰换兀骸阜讲旁虑蚣疵骷窗档牡览?，我方有二分明白，今又被姑娘如此一說(shuō)，又把我送到醬糊缸里去了?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：醬肘子（醬肘子）　　拼音：jiàng zhǒu zi
1.用醬油煮制的豬肘。
2.（歇后語(yǔ)）繃盤兒了。盤兒，指臉。臉繃得很緊如同鹵過(guò)后繃緊的豬肘。比喻生氣。如：「他氣得坐在那兒不說(shuō)話，真是醬肘子──繃盤兒了。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：辣椒醬（辣椒醬）　　拼音：là jiāo jiàng
將辣椒搗爛而制成的醬。如：「媽媽親手做的辣椒醬，最好吃了?！购?jiǎn)稱為「辣醬」。
分類：辣椒