關(guān)鍵詞：
收錄約1萬典故，50萬詞匯、2萬作家信息
常用典故按出處分類按人物分類
《漢語大詞典》：白玉
(1).白色的玉。亦指白璧。《禮記·月令》：“﹝孟秋之月﹞衣白衣，服白玉?！?a href='Query.aspx?type=poem&id=430' target='_blank'>《楚辭·九歌·湘夫人》：“白玉兮為鎮(zhèn)，疏石蘭兮為芳。”《晉書·慕容德載記》：“ 障水 得白玉，狀若璽?！?span id="b7uc7e7" class="book">《紅樓夢》第四回：“ 賈 不假，白玉為堂金作馬。” 王闿運 《采芬女子墓志銘》：“至于青瑤窗里，明月初回；白玉房前，垂楊自見?！?br />(2).喻指豆腐。 明 李詡 《戒庵老人漫筆·豆腐詩》：“霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎適吾口，不畏老齒摧。”
《國語辭典》：白虎　　拼音：bái hǔ
1.神話傳說中的野獸。《詩經(jīng)。召南。騶虞》：「于嗟乎騶虞。」?jié)h。毛亨。傳：「騶虞，義獸也。白虎黑文，不食生物，有至信之德，則應(yīng)之?！?br />2.星名。西方七宿奎、婁、胃、昴、畢、觜、參的總稱。
3.中國神話或星相家所說的兇神?！端疂G傳》第三七回：「才離黑煞兇神難，又遇喪門白虎災(zāi)?！埂毒劳ㄑ浴＞硪蝗?。三現(xiàn)身包龍圖斷冤》：「白虎臨身日，臨身必有災(zāi)?！?br />4.俗稱無陰毛之女子。
《國語辭典》：白虎觀（白虎觀）　　拼音：bái hǔ guàn
漢代的宮殿。漢章帝時曾會集大夫、博士、儒生等多人于此地講議五經(jīng)同異?！逗鬂h書。卷三。肅宗孝章帝紀(jì)》：「于是下太常，將、大夫、博士、議郎、郎官及諸生、諸儒會白虎觀，講議五經(jīng)同異?！?/div>
《國語辭典》：菽乳　　拼音：shú rǔ
豆腐的別名。參見「豆腐」條。
分類：豆腐
《漢語大詞典》：黎祁
豆腐的別稱。 宋 陸游 《鄰曲》詩：“拭盤堆連展，洗鬴煮黎祁?！弊宰ⅲ骸?蜀 人以名豆腐?！?清 郝懿行 《證俗文》卷一：“ 淮南王 弄術(shù)成豆腐，豆腐一名黎祁。”
分類：豆腐
《國語辭典》：豆脯　　拼音：dòu fǔ
豆腐的別名。參見「豆腐」條。
分類：豆腐
《漢語大詞典》：小宰羊
謂豆腐。 宋 陶谷 《清異錄·官志》：“ 時戢 為 青陽 丞，潔己勤民。肉味不給，日市豆腐數(shù)箇。邑人呼豆腐為小宰羊?！?/div>
分類：豆腐
《國語辭典》：黃豆（黃豆）　　拼音：huáng dòu
豆科蝶形花亞科「大豆」、「青皮豆」的別名。參見「大豆」條。
《國語辭典》：豆乾　　拼音：dòu gān
以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸制而成的食品。參見「豆腐乾」條。
《漢語大詞典》：淮王術(shù)（淮王術(shù)）
(1).指 漢 淮南王 劉安 的方術(shù)。 唐 杜甫 《玩月呈漢中王》詩：“欲得 淮王 術(shù)，風(fēng)吹暈已生?！币喾Q“ 淮南法 ”。 唐 呂巖 《憶江南》詞：“ 淮南 法，秋石最堪夸?！眳⒁姟?淮南王 ”。
(2).相傳由 漢 淮南王 劉安 所創(chuàng)的制作豆腐的方法。 宋 朱熹 《次劉秀野蔬食十三詩韻·豆腐》：“種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知 淮王 術(shù)，安坐獲泉布?！币槐咀鳌?淮南術(shù) ”。參閱 清 方以智 《物理小識》卷六， 汪汲 《事物原會》引 五代 謝綽 《宋拾遺錄》。
《漢語大詞典》：淮南王
(1). 漢高祖 子 劉長 的封號。 高祖 十一年封 長 為 淮南王 。 文帝 時 劉長 謀反，謫徙 蜀郡 ，途中不食而死。
(2). 漢 劉安 襲其父 劉長 的封號。 安 好文學(xué)，喜神仙之術(shù)，傳說甚多，故一般所稱 淮南王 多指 安 。 漢 應(yīng)劭 《風(fēng)俗通·正失·王陽能鑄黃金》：“ 淮南王 安 鋭精黃白，庶幾輕舉，卒離親伏白刃之罪。” 章炳麟 《原儒》：“ 淮南王 犬吠天上，雞鳴云中。”
(3).古曲名。 晉 崔豹 《古今注·音樂》：“《淮南王》， 淮南小山 之作也。王服食求仙，遍禮方士，遂與八公相攜俱去，莫知所在。王之徒思戀不已，乃作《淮南王》之曲?！?/div>
《國語辭典》：豆渣　　拼音：dòu zhā
制豆?jié){剩下的渣滓，可做飼料。也稱為「豆腐渣」。
《漢語大詞典》：犁祁
亦作“犁祁”。 方言。豆腐。
分類：豆腐
《漢語大詞典》：油豆腐
一種豆制食品。豆腐經(jīng)油炸而成。 魯迅 《彷徨·在酒樓上》：“酒味很純正；油豆腐也煮得十分好?！?洪深 《香稻米》第一幕：“ 荷香 的娘，端了三個碟子來，一碟豆腐干，一碟百葉，一碟油豆腐?！?/div>
《漢語大詞典》：油胚
方言。油炙豆腐。 劉半農(nóng) 《瓦釜集·第二歌》：“我做出白篤篤格豆腐來好比姐倪格手，我做出油胚百葉來好供佛勒好齋天?！?/div>
分類：方言豆腐
《國語辭典》：酸辣湯（酸辣湯）　　拼音：suān là tāng
將豆腐、凝固的豬血等切成細(xì)條，加入胡椒粉、醋和芡粉調(diào)制而成的湯，味酸而辣。《醒世姻緣傳》第一回：「晁大舍也不曾梳洗，吃了兩碗酸辣湯，略坐了一會?！?/div>
《國語辭典》：酸黃齏爛豆腐（酸黃齏爛豆腐）　　拼音：suān huáng jī làn dòu fu
酸黃齏、爛豆腐都是不好吃的食物。用以譏諷秀才貧寒無用?！冻蹩膛陌阁@奇》卷一○：「所以古人會擇婿的，偏揀著富貴人家，不肯應(yīng)允，卻把一個如花似玉的愛女，嫁與那酸黃齏、爛豆腐的秀才?！?/div>