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詞典（續(xù)上）
小菜
菜薹
一菜
擇菜
菜種
風(fēng)菜
芽菜
元修菜
菜豆
葵菜
五菜
菜秧
菜頭
飯菜
東風(fēng)菜
《國語辭典》：小菜　　拼音：xiǎo cài
1.烹調(diào)較簡單，可用來下酒或佐食的菜肴。通常用鹽或醬漬制而成?！冻蹩膛陌阁@奇》卷二六：「寡酒難吃，須賜我小菜少許?！埂度辶滞馐贰返谌兀骸高@小廝每早到三里路外鎮(zhèn)市上買些柴米油鹽小菜之類，回家與娘子度日。」
2.北平方言：(1)指地位卑賤、不受重視、可有可無的人。(2)指十分容易的事情。
《國語辭典》：菜薹　　拼音：cài tái
十字花科蔬菜植物的花莖。如：「油菜薹」、「芥菜薹」。
《駢字類編》：一菜
梁武帝責(zé)賀琛敕見一瓜下食陸游詩一菜飽有馀奚取萬錢
《國語辭典》：擇菜（擇菜）　　拼音：zhái cài
1.采拾野菜?！肚f子。讓王》：「孔子窮于陳蔡之閒，七日不火食，藜羹不糝，顏色甚憊，而弦歌于室，顏回?fù)癫?。?br />2.挑揀蔬菜中可食的部分。
《駢字類編》：菜種（菜種）
清異錄高麗國使者來漢求得菜種酬之甚厚因名千金菜今萵苣也
《漢語大詞典》：風(fēng)菜（風(fēng)菜）
(1).藥草名。
(2).一種供制腌菜用的蔬菜。 洪深 《香稻米》第二幕：“ 荷香 的娘端了一盆剛腌好的風(fēng)菜出來，放在當(dāng)?shù)?；又將墻腳邊曬著的大甕，搬過一個；動手將風(fēng)菜一顆顆地?fù)迦氘Y中?！?/div>
《國語辭典》：芽菜　　拼音：yá cài
安徽方言。指綠豆芽兒。
分類：安徽
《漢語大詞典》：元修菜
同“元脩菜”。
即巢菜，亦稱野蠶豆。
《漢語大詞典》：元脩菜
即巢菜，亦稱野蠶豆。 宋 蘇軾 《元脩菜》詩敘：“菜之美者，有吾鄉(xiāng)之巢，故人 巢元脩 嗜之，余亦嗜之。 元脩 云：‘使 孔北海 見，當(dāng)復(fù)云吾家菜耶？’因謂之元脩菜?！?宋 陸游 《巢菜詩》序：“小巢生稻畦中， 東坡 所賦元脩菜是也。 吳 中絶多，名漂搖草，一名野蠶豆，但人不知取食耳?！?/div>
《國語辭典》：菜豆　　拼音：cài dòu
植物名：(1)豆科菜豆屬，一年生蔓性草本。葉互生，三出復(fù)葉，小葉近心形，全緣?？偁罨ㄐ蛞干ü诘?，白色或粉紅色。莢果也稱為「菜豆」，長十至十五公分橢圓形，豆莢供食用。也稱為「敏豆」、「四季豆」、「云豆」，古稱「藿」。(2)為「短莢豇豆」或「短豇豆」之別稱，參見「豇豆」條。
《駢字類編》：葵菜
晉書憫懷太子傳令西園賣葵菜籃子雞面之屬而收其利 北史盧觀傳觀弟叔彪在朝通貴魏收常來詣之訪以洛京舊事不待食而起云難為子費(fèi)叔彪留之良久食至但有粟飧葵菜木碗盛之片脯而已民管子桓公北伐山戎出冬葵布之天下桓公憂此郭 貧管子請禁去市三百步者不得樹葵菜此則亦有以相及也葵顏氏家訓(xùn)梁世有蔡朗諱純既不涉學(xué)遂呼莼為露 面墻之徒遞相仿效承圣中遣一士大夫聘齊齊主客郎李恕問梁使曰江南有露葵否答曰露葵是莼水鄉(xiāng)所出卿今食者綠葵菜耳李亦學(xué)問但不測彼之深淺乍聞無以覆究瓜明一統(tǒng)志女直土產(chǎn)葵菜 應(yīng)璩與尚書諸郎詩見 芋下 楊萬里詩箬笠端能直幾錢騎奴不擬雨連天蓋頭旋折山葵菜擘破青青傘半邊
分類：葵菜
《漢語大詞典》：五菜
五種蔬菜。指葵、韭、藿、薤、蔥。《素問·藏氣法時論》：“五菜為充?！?王冰 注：“謂葵、藿、薤、蔥、韭也?！?span id="6sureht" class="book">《靈樞經(jīng)·五味》：“五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，蔥辛。”
分類：蔬菜
《國語辭典》：菜秧　　拼音：cài yāng
菜苗。
《國語辭典》：菜頭（菜頭）　　拼音：cài tóu
1.蘿卜的別名。參見「蘿卜」條。
2.管理菜園的人?！端疂G傳》第六回：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭，管菜園的菜頭，管東廁的凈頭，這個都是頭事人員，末等職事?！?/div>
分類：管理蘿卜
《國語辭典》：飯菜（飯菜）　　拼音：fàn cài
1.米飯和菜肴?！段簳＞砦宥?。列傳。胡叟》：「然案其館宇卑陋，園疇褊局，而飯菜精潔，醢醬調(diào)美?！?br />2.專指下飯的菜肴。如：「這間自助餐廳賣些家常飯菜，物美價廉?！?/div>
《漢語大詞典》：東風(fēng)菜（東風(fēng)菜）
菜名。亦可入藥。《重修政和證類本草·菜下品·東風(fēng)菜》：“東風(fēng)菜，味甘寒無毒，主風(fēng)毒壅熱、頭疼目眩、肝熱眼赤，亦堪入羹臛……先春而生，故有東風(fēng)之號?！?金 元好問 《春日書懷》詩：“流年又見東風(fēng)菜，樂土空懷北斗城?！?清 錢謙益 《太和蕭伯玉自白下過訪》詩之九：“生計(jì)東風(fēng)菜，前期夜雪舟?！?/div>
分類：菜名入藥