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詞典（續(xù)上）
菜心
薪菜
冬菜
韭菜
菜粥
七菜
瓢兒菜
茹菜
諸葛菜
花菜
添菜
小菜
菜薹
一菜
擇菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜心　　拼音：cài xīn
1.芥菜的粗莖。
2.某些植物的莖可供腌漬、炒食來(lái)佐餐，此莖通稱(chēng)為「菜心」。
《駢字類(lèi)編》：薪菜
史記淮南王長(zhǎng)傅長(zhǎng)有大死罪陛下不忍致法幸赦廢勿王臣請(qǐng)?zhí)幨窨?yán)道邛郵遣其子母從居縣為筑蓋家室皆廩食給薪菜鹽豉炊食器席褥疾宋史兵志詔主戶保丁愿上番于巡檢司十日一更 故者次番代之月給口糧薪菜錢(qián)請(qǐng)又種師道傳京城自受?chē)T門(mén)盡閉市無(wú)薪菜師道 啟西南壁聽(tīng)民出入如常鹽順宗實(shí)錄見(jiàn) 米下
《漢語(yǔ)大詞典》：冬菜
(1).冬季的菜。 宋 陸游 《秋晚村舍雜詠》：“園丁種冬菜，鄰女賣(mài)秋茶?！?br />(2).用白菜或芥菜等加佐料腌制而成的菜。《兒女英雄傳》第二回：“那門(mén)上家人看了看禮單，見(jiàn)上面寫(xiě)著不過(guò)是些京靴、縉紳、杏仁、冬菜等件?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：韭菜　　拼音：jiǔ cài
植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。高三十公分馀，鱗莖簇生。春季苗叢生，葉細(xì)長(zhǎng)而扁，傘形花序多花，花被片六枚，白色。蒴果三棱形，種子細(xì)小、扁平。可供食用。原產(chǎn)東南亞。
《韻府拾遺 屋韻》：菜粥
尸子君天下者宮中三市而堯鶉居糲飯菜粥
《駢字類(lèi)編》：七菜
荊楚歲時(shí)記人日采七種菜作羹七梁簡(jiǎn)文帝謝敕賚大菘啟吳愧千里之莼蜀慚 菜之賦
又七勵(lì)見(jiàn)四膳下果徐陵長(zhǎng)干寺眾食碑五鹽具足七菜方軟麰類(lèi)天廚 肉香樹(shù) 揚(yáng)雄蜀都賦見(jiàn)五肉下
《漢語(yǔ)大詞典》：瓢兒菜（瓢兒菜）
蔬菜名。二年生草本植物，植株貼地生長(zhǎng)，葉片近圓形，向外反卷，黑綠色，有光澤。
《漢語(yǔ)大詞典》：茹菜
(1).蔬菜。《后漢書(shū)·黨錮傳·羊陟》：“常食乾飯茹菜，禁制豪右，京師憚之?！?br />(2).吃蔬菜。《舊唐書(shū)·孝友傳·羅讓》：“丁父憂，服闋除，尚衣麻茹菜?！?/div>
分類(lèi)：蔬菜
《漢語(yǔ)大詞典》：諸葛菜（諸葛菜）
即蔓菁。 唐 韋絢 《劉賓客嘉話錄》：“ 三蜀 之人，今呼蔓菁為諸葛菜， 江陵 亦然?！?宋 高承 《事物紀(jì)原·草木花果·諸葛菜》：“今所在有菜野生，類(lèi)蔓菁，葉厚多歧差，小子如蘿卜，腹不光澤，花四出而色紫，人謂之諸葛亮菜。”
分類(lèi)：蔓菁
《漢語(yǔ)大詞典》：花菜
花椰菜的俗稱(chēng)。
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》：添菜　　拼音：tiān cài
增加桌上原有菜的份量或增加新菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：小菜　　拼音：xiǎo cài
1.烹調(diào)較簡(jiǎn)單，可用來(lái)下酒或佐食的菜肴。通常用鹽或醬漬制而成。《初刻拍案驚奇》卷二六：「寡酒難吃，須賜我小菜少許?！埂度辶滞馐贰返谌兀骸高@小廝每早到三里路外鎮(zhèn)市上買(mǎi)些柴米油鹽小菜之類(lèi)，回家與娘子度日?！?br />2.北平方言：(1)指地位卑賤、不受重視、可有可無(wú)的人。(2)指十分容易的事情。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜薹　　拼音：cài tái
十字花科蔬菜植物的花莖。如：「油菜薹」、「芥菜薹」。
《駢字類(lèi)編》：一菜
梁武帝責(zé)賀琛敕見(jiàn)一瓜下食陸游詩(shī)一菜飽有馀奚取萬(wàn)錢(qián)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：擇菜（擇菜）　　拼音：zhái cài
1.采拾野菜?！肚f子。讓王》：「孔子窮于陳蔡之閒，七日不火食，藜羹不糝，顏色甚憊，而弦歌于室，顏回?fù)癫恕！?br />2.挑揀蔬菜中可食的部分。