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詞典（續(xù)上）
叫菜
膠菜
蕉菜
搛菜
進賢菜
京菜
菫菜
金針菜
金花菜
蔓菜
梅乾菜
梅干菜
霉干菜
馬牙菜
馬蛇菜
《國語辭典》：叫菜　　拼音：jiào cài
點菜。如：「他可是叫菜高手，聽他的準沒錯?！?/div>
《漢語大詞典》：膠菜（膠菜）
山東 出產的白菜。膠，古 膠州 ，今 山東省 膠州市 ，以產白菜著名。 魯迅 《朝花夕拾·藤野先生》：“ 北京 的白菜運往 浙江 ，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為‘膠菜’?！?/div>
分類：山東白菜
《駢字類編》：蕉菜
澄懷錄陸羽撰懷素傳疏放不拘細行飲酒以養(yǎng)性草書以暢志貧無紙乃種蕉菜萬馀株以供揮灑人問之曰吾種紙耳
《漢語大詞典》：搛菜
用筷子夾菜。 峻青 《海嘯》第四章：“ 沈方 沒有回答，假裝沒有聽見，低著頭直搛菜吃?！?/div>
分類：筷子
《漢語大詞典》：進賢菜（進賢菜）
蒼耳的別名。見 明 李時珍 《本草綱目·草四·葈耳》。
分類：蒼耳
《高級漢語詞典》：京菜　　拼音：jīng cài
北方風味的菜肴
《國語辭典》：菫菜　　拼音：jǐn cài
菫菜科「地丁」、「紫花地丁」及「茶匙癀」的別名。參見「紫花地丁」條。
《國語辭典》：金針菜（金針菜）　　拼音：jīn zhēn cài
百合科「萱草」、「黃花」的別名。參見「萱草」條。
《國語辭典》：金花菜　　拼音：jīn huā cài
苜蓿的別名。參見「苜?！箺l。
《駢字類編》：蔓菜
薩都拉和張仲舉清溪夜行詩蔓菜古陵神道沒楓林夜火鬼祠靈
《漢語大詞典》：梅乾菜
以芥菜為原料加工制成的干菜。 柴萼 《梵天廬叢錄·梅干菜》：“ 江 浙 間，梅乾菜為佐簋良相……詢諸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州 ，製法以芥菜雜鹽稍煮，出釜曬乾，再入釜，炙以糖料，再曬再乾，遂成乾菜?！贰w以誌創(chuàng)地也?！币嗍》Q“ 梅乾 ”。 周作人 《回憶錄》六九：“匣中盛飯，別一格盛菜，上者有魚，否則苦咸的梅干一二而已?！?/div>
《漢語大詞典》：梅干菜（梅乾菜）
以芥菜為原料加工制成的干菜。 柴萼 《梵天廬叢錄·梅干菜》：“ 江 浙 間，梅乾菜為佐簋良相……詢諸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州 ，製法以芥菜雜鹽稍煮，出釜曬乾，再入釜，炙以糖料，再曬再乾，遂成乾菜?！贰w以誌創(chuàng)地也?！币嗍》Q“ 梅乾 ”。 周作人 《回憶錄》六九：“匣中盛飯，別一格盛菜，上者有魚，否則苦咸的梅干一二而已。”
《高級漢語詞典》：霉干菜
芥菜的莖葉，加香料鹽漬，封在瓦器中，使發(fā)霉后曬干而成
《漢語大詞典》：馬牙菜（馬牙菜）
即馬齒莧。 宋 孟元老 《東京夢華錄·十二月》：“近歲節(jié)，市井皆印賣門神、鐘馗……賣乾茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類，以備除夜之用。”亦稱“ 馬齒菜 ”。 明 徐光啟 《農政全書》卷四一：“治驢打磨破潰方：馬齒菜、石灰，一處搗為團。曬乾后，復搗，羅為末。先口含鹽漿水洗浄，用藥末貼之?！眳⒁姟?馬齒莧 ”。
分類：馬齒莧
《國語辭典》：馬齒莧（馬齒莧）　　拼音：mǎ chǐ xiàn
植物名。馬齒莧科馬齒莧屬，一年生草本。莖下部匍匐，平臥地面。葉長方形或匙形、倒卵形，長一至三公分，上面深綠，下面較淡，邊有薄翅?；ù厣敹?，黃色，花瓣卵形，頂端長而尖細。蒴果橫裂，種子多數(shù)，黑色，扁圓。也稱為「麻繩菜」、「豬母菜」、「長壽菜」、「五行菜」。
《漢語大詞典》：馬蛇菜（馬蛇菜）
方言。馬齒莧。 蕭紅 《生死場》十三：“在一片平地上稀疏的生著馬蛇菜?！?/div>