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詞典
(續(xù)上)
菜果
瓜菜
盤(pán)菜
果菜
黃菜
菜飯
園菜
菜子
菜味
白菜
鹽菜
行菜
菘菜
秋菜
淡菜
《駢字類(lèi)編》:
菜果
禮記雜記功衰食菜果飲水漿無(wú)鹽酪不能食食鹽酪可也 儀禮士喪禮既夕居倚廬歠粥朝一溢米夕一溢米不食菜果統(tǒng)左傳不采蓺疏不采蓺不采所種之菜果 晉書(shū)江 傳周禮三市旦則百族晝則商賈夕則販夫婦買(mǎi)賤賣(mài)貴販歠菜果史又桓溫傳溫性?xún)€每宴惟下七奠柈菜果而已 北 魏高祖紀(jì)詔工商雜伎盡聽(tīng)赴農(nóng)諸州課人益種菜果者又甄琛傳去家路踰百里每得魚(yú)肉菜果珍美實(shí)口 必令僮仆走奉其母乃后食焉而宋史楊畋傳自奉甚約為郡待客雖監(jiān)司菜果數(shù)器 已 司馬光耆英會(huì)菜果脯醢之類(lèi)各不過(guò)三十器手蘇軾與楊元素啟近于城中葺一花園 種菜果以自?shī)?/div>
《駢字類(lèi)編》:
瓜菜
元 劉因
和陶潛飲酒 其二
生事仰小園,分我瓜菜好。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
盤(pán)菜(盤(pán)菜)
拼音:
pán cài
將菜色搭配,裝盤(pán)出售的生鮮食品。也稱(chēng)為「盆菜」、「組合菜」。
分類(lèi):
方言
適當(dāng)
搭配
加工
工整
整理
盤(pán)中
中出
出售
菜肴
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
果菜
拼音:
guǒ cài
水果和蔬菜的合稱(chēng)。如:「果菜市場(chǎng)」。
分類(lèi):
瓜果
菜蔬
菜肴
《漢語(yǔ)大詞典》:
黃菜
方言。菜肴名。用打散了的雞蛋攤成的菜叫攤黃菜,溜成的菜叫溜黃菜。
分類(lèi):
方言
菜肴
菜肴名
打散
雞蛋
《漢語(yǔ)大詞典》:
菜飯(菜飯)
(1).菜和飯。
(2).用蔬菜等和米一起煮成的飯。
分類(lèi):
菜飯
蔬菜
《駢字類(lèi)編》:
園菜(園菜)
宋書(shū)沈道虔傳有人竊其園菜者還見(jiàn)之乃自逃隱待竊者取足去后乃出 急就篇見(jiàn)園圃下
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
菜子
拼音:
cài zǐ
蔬菜的種子。宋。
楊萬(wàn)里
夢(mèng)種菜
詩(shī):「菜子已抽蝴蝶翅,菊花猶著郁金裳?!挂沧鳌覆俗选?。
分類(lèi):
榨油
蔬菜
種子
油菜
菜子
《駢字類(lèi)編》:
菜味
宋 司馬光
送僧歸吳
勿因菰菜味,回首浩無(wú)涯。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
白菜
拼音:
bái cài
植物名。十字花科蕓薹屬,一或二年生草本。莖扁薄而白,葉闊大,呈淡綠色,葉柄白色,扁平。傘房狀總狀花序,花黃色。長(zhǎng)角果粗厚,直立。是一種可食用的蔬菜。也稱(chēng)為「大白菜」、「菘菜」。
分類(lèi):
白菜
北方
方俗
大白菜
南方
《漢語(yǔ)大詞典》:
鹽菜(鹽菜)
(1).鹽和蔬菜。
《
周禮·天官·亨人
》
“祭祀,共大羹、鉶羹” 鄭玄 注引 漢 鄭司農(nóng) 曰:“大羹不致五味也,鉶羹加鹽菜矣?!?span id="ebovyfn" class="book">《
后漢書(shū)·皇后紀(jì)上·和熹鄧皇后
》:“后晝夜號(hào)泣,終三年不食鹽菜,憔悴毀容,親人不識(shí)之?!?br />(2).鹽漬的蔬菜。
《
晉書(shū)·皇甫謐傳
》
:“ 謐 曰: 柳 為布衣時(shí)過(guò)吾,吾送迎不出門(mén),食不過(guò)鹽菜,貧者不以酒肉為禮。”
《
北史·高允傳
》
:“是日,幸 允 第,唯草屋數(shù)間,布被緼袍,廚中鹽菜而已。帝嘆息曰:古人之清貧,豈有此乎?”
分類(lèi):
蔬菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
行菜
拼音:
xíng cài
飯館里的跑堂、端菜的夥計(jì)。宋。孟元老《東京夢(mèng)華錄。卷四。食店》:「或熱或冷,或溫或整,或絕冷,精澆、臕澆之類(lèi),人人索喚不同。行菜得之,近局次立,從頭唱念,報(bào)與局內(nèi)?!?/div>
分類(lèi):
菜肴
人
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
菘菜
拼音:
sōng cài
植物名。十字花科蕓薹屬,「白菜」之別稱(chēng)。參見(jiàn)「白菜」條。
分類(lèi):
植物
十字花科
蕓薹
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》:
秋菜
拼音:
qiū cài
秋季收獲的蘿卜、大白菜等類(lèi)菜蔬
《漢語(yǔ)大詞典》:
淡菜
貽貝的肉經(jīng)燒煮曝灑而成的干制食品。味佳美,以煮曬時(shí)不加鹽,故名。 唐
韓愈
《孔公墓志銘》
:“ 明州 貢海蟲(chóng)、淡菜、蛤蚶?!?明
楊慎
《升庵經(jīng)說(shuō)·夏小正》
:“ 寧波 有淡菜,其形不典。一名殼菜,亦以形近。” 清
李漁
《風(fēng)箏誤·婚鬧》
:“且嘗新淡菜,莫厭舊蟶條?!眳⒁?jiàn)“ 貽貝 ”。
分類(lèi):
食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
貽貝(貽貝)
拼音:
yí bèi
一種甲殼動(dòng)物。殼三角形,表厚外黑,內(nèi)有珍珠光澤,肉柱可食。
分類(lèi):
軟體動(dòng)物
三角形
淺海
巖石
石上
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