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詞典（續(xù)上）
菜甲
野菜
種菜
挑菜
蝦菜
菜羹
釋菜
菜畦
鮭菜
菜把
生菜
菜圃
菜園
食菜
鋤菜
《漢語大詞典》：菜甲
菜初生的葉芽。 唐 杜甫 《有客》詩：“自鋤稀菜甲，小摘為情親。” 明 馮延年 《秋月庵春暮作》詩：“ 秋月庵 居春也豪，藥苗菜甲滿西皋?！?胡蘊(yùn) 《雜詩》之十八：“菜甲怒生見英挺，梅花古致在蕭疎?！?/div>
分類：初生
《國語辭典》：野菜　　拼音：yě cài
可供食用的野生草本植物。唐。杜荀鶴 山中寡婦詩：「時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒?！埂哆|史。卷一。太祖本紀(jì)》：「時大軍久出，輜重不相屬，士卒煮馬駒，采野菜以為食?！?/div>
《漢語大詞典》：種菜（種菜）
種植蔬菜。《三國志·蜀志·先主傳》“ 先主 據(jù) 下邳 ” 裴松之 注引 晉 胡沖 《吳歷》：“ 備 時閉門，將人種蕪菁， 曹公 使人闚門。既去， 備 謂 張飛 、 關(guān)羽 曰：‘吾豈種菜者乎？ 曹公 必有疑意，不可復(fù)留?！焙笥靡员扔魇救藷o大志。 清 趙翼 《閑居效放翁體》詩：“愛閒偏是閒難耐，始悟英雄種菜忙?！?/div>
《漢語大詞典》：挑菜
(1).挖菜。多指挖野菜。 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·德行》：“ 范宣 年八歲，后園挑菜，誤傷指，大啼?！?元 劉祁 《歸潛志》卷十一：“ 立 又自詣軍前，求免剽掠，又求縱百姓出城挑菜充飢。”《西游記》第五五回：“祇見一個老媽媽兒，左手提著青竹籃兒，自南山路上挑菜而來?！?br />(2).指挑菜節(jié)。 宋 賀鑄 《鳳棲梧》詞：“挑菜踏青都過卻，楊柳風(fēng)輕，擺動秋千索?！眳⒁姟?挑菜節(jié) ”。
分類：野菜
《漢語大詞典》：挑菜節(jié)（挑菜節(jié)）
舊俗，農(nóng)歷二月初二日，仕女出郊拾菜，士民游觀其間，謂之挑菜節(jié)。 清 唐孫華 《息廬》詩之四：“微雨乍迎挑菜節(jié)，淡晴已近放梅天?！?/div>
《漢語大詞典》：蝦菜
(1).用魚蝦做成的菜肴。 唐 杜甫 《贈韋七贊善》詩：“ 洞庭 春色悲公子，鰕菜忘歸 范蠡 船?！?明 汪道昆 《五湖游》：“東皇有主花如舊，鰕菜忘歸今已久?！?清 劉獻(xiàn)廷 《廣陽雜記》卷四：“﹝ 黃自先 詩：﹞秫酒棗糕香野店，蟹螯鰕菜薦魚磯。”
(2).方言。即海錯。一種海味。 宋 馬永卿 《嬾真子》卷四：“僕又見 浙 人呼海錯為鰕菜，每食不可闕?！?/div>
《漢語大詞典》：菜羹
用蔬菜煮的羹。《禮記·玉藻》：“子卯，稷食菜羹?！?孔穎達(dá) 疏：“以稷穀為飯，以菜為羹而食之。”《論語·鄉(xiāng)黨》：“雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也?！?span id="siss2ap" class="book">《后漢書·崔瑗傳》：“居常蔬食菜羹而已?！?宋 馬永卿 《嬾真子》卷一：“乃用瓦盆盛粟米飯，瓦罐盛菜羹。”
分類：菜羹蔬菜
《國語辭典》：釋菜（釋菜）　　拼音：shì cài
古代初入學(xué)時，用芹藻之類的植物禮敬先師，稱為「釋菜」。《禮記。月令》：「上丁，命樂正習(xí)舞釋菜?！?/div>
《國語辭典》：菜畦　　拼音：cài qí
菜圃、菜園。明。高啟 春暮西園詩：「知是人家花落盡，菜畦今日蝶來多?！?/div>
《國語辭典》：鮭菜（鮭菜）　　拼音：xié cài
古時稱由魚類所制成的菜肴。唐。杜甫 王竟攜酒高亦同過共用寒字詩：「自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。」宋。陸游 北窗即事詩：「粗餐豈復(fù)須鮭菜，蓬戶何曾設(shè)扊扅?！?/div>
分類：魚類菜肴
《漢語大詞典》：菜把
指蔬菜。 唐 杜甫 《園官送菜》詩：“清晨送菜把，常荷地主恩?！?宋 范成大 《冬日田園雜興》詩之七：“朱門肉食無風(fēng)味，只作尋常菜把供?！?清 趙翼 《扈從木蘭雜詩》之三：“酒瓶屢加水，菜把須論緡?！?/div>
分類：蔬菜
《國語辭典》：生菜　　拼音：shēng cài
1.野菜。唐。杜甫 陪鄭廣文游何將軍山林詩：「脆添生菜美，陰益食單涼?！?br />2.萵苣的別名。參見「萵苣」條。
3.沒有煮過的蔬菜。如：「生菜沙拉」。
《國語辭典》：菜圃　　拼音：cài pǔ
種菜的園圃。也稱為「菜園」。
《國語辭典》：菜園（菜園）　　拼音：cài yuán
種蔬菜的園圃。《南史。卷三八。柳元景傳》：「南岸有數(shù)十畝菜園，守園人賣菜得錢三萬，送還宅?！埂度辶滞馐贰返谖逦寤兀骸杆娲侨茦琴u菜的。到他父親手里，窮了，把菜園都賣掉了?！挂卜Q為「菜圃」。
分類：蔬菜園子
《漢語大詞典》：食菜
(1).吃蔬菜。《禮記·喪大記》：“食菜以醯醬。” 漢 班固 《白虎通·京師》：“公卿大夫皆食菜者，示與民同有無也?！?br />(2).見“ 食采 ”。
分類：蔬菜
《漢語大詞典》：食采
亦作“ 食菜 ”。 享用封邑的租賦。《漢書·地理志下》：“ 周宣王 弟 友 ，為 周 司徒，食采於 宗周 畿內(nèi)，是為 鄭 ?！?span id="11izspx" class="book">《后漢書·馮魴傳》：“其先 魏 之支別，食菜 馮城 ，因以氏焉?！?span id="1dkmzr6" class="book">《魏書·常景傳》：“竊謂公主之爵，既非食菜之君；家令之官，又無純臣之式?！?清 陳夢雷 《解介士傳》：“ 周 泰伯 入 吳 ，其子孫有 牟氏 實(shí)佐 之族，益蕃支庶，食采於 解 ，遂別為 解氏 ?！?/div>
《駢字類編》：鋤菜（鋤菜）
世說魏管寧與華歆友善嘗共園中鋤菜見地有黃金一片管揮鋤不顧與瓦石無異華提而擲之