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《國語辭典》:點心(點心)  拼音:diǎn xīn
1.糕餅之類的食品,餓的時候可以暫時充饑。元。陶宗儀《南村輟耕錄。卷一七。點心》:「今以早飯前及飯后、午前、午后、哺前小食為點心?!埂都t樓夢》第五五回:「一年學里吃點心,或者買紙筆,每位有八兩銀子的使用。」
2.今泛指小吃為點心,以別于正餐而言。
《國語辭典》:花糕  拼音:huā gāo
一種重陽節(jié)時特制的糕點。清。富察敦崇《燕京歲時記。花糕》:「帝京景物略:面餅面種棗栗星星然曰花糕。糕肆標綠旗。父母迎其女來食,曰女兒節(jié)。」也稱為「重陽糕」。
《漢語大詞典》:食餌(食餌)
(1).吃糕餅。 隋 杜臺卿 玉燭寶典·食餌:“九日食餌飲菊花酒者,其時黍秫并收,以因黏米嘉味,觸類嘗新,遂成積習?!?br />(2).捕捉魚蝦等時用來引誘的食物。
《漢語大詞典》:賣餅家(賣餅家)
(1).出售糕餅的店家。景德傳燈錄·崇信禪師:“ 澧州 龍?zhí)?崇信禪師 ,本渚宮賣餅家子也。”
(2).比喻小家氣派。與大方之家相對。三國志·魏志·裴潛傳“ 潛 出為 沛國 相” 裴松之 注引 三國 魏 魚豢 《魏略》:“司隸 鐘繇 不好《公羊》而好《左氏》,謂《左氏》為太官,而謂《公羊》為賣餅家,故數(shù)與 干 共辯析長短?!?清 吳偉業(yè) 《友人齋說餅》詩:“《食經(jīng)》二事皆堪注,休説《公羊》賣餅家?!币嗍∽鳌?賣餅 ”。 唐 劉知幾 史通·鑒識:“故知《膏肓》、《墨守》,乃腐儒之妄述;賣餅、太官,誠智士之明鑒也?!?/div>
《漢語大詞典》:蜜餌(蜜餌)
用蜜和米面制成的糕餅。《楚辭·招魂》:“粔籹蜜餌,有餦餭些?!?清 吳偉業(yè) 《友人齋說餅》詩:“水溲非用淘槐葉,蜜餌寧關煮蕨芽?!?/div>
分類:米面糕餅
《國語辭典》:雪餅(雪餅)  拼音:xuě bǐng
以冰淇淋為餡的糕餅。如:「這家食品商今年推出的月餅是以雪餅為主?!?/div>
《國語辭典》:糕點(糕點)  拼音:gāo diǎn
泛稱糕餅點心?!都t樓夢》第一七、一八回:「一太監(jiān)執(zhí)一金盤糕點之類,來問誰是齡官?」
《國語辭典》:豆沙  拼音:dòu shā
將豆子煮熟搗爛加糖制成的食品,常用做點心的餡兒。也稱為「洗沙」。
《國語辭典》:茯苓糕  拼音:fú líng gāo
一種含有茯苓的糕餅。《儒林外史》第二五回:「門口挑了一擔茯苓糕來,鮑文卿買了半斤,同倪老爹吃了,彼此告別。」清。宣鼎《夜雨秋燈錄三集。卷四?;⒏访c榕城生逸事》:「一夕,忽謂生曰:『妾甚思食茯苓糕,君明日可向市中購來,然須親交妾手,毋令他人知也。』」
《漢語大詞典》:肴餌(肴餌)
菜肴糕餅。 清 蒲松齡 聊齋志異·龍戲蛛:“署中有樓,用藏肴餌,往往被物竊食,狼籍於地?!?清 蒲松齡 聊齋志異·陳錫九:“因出榼中肴餌,列母前?!?/div>
分類:菜肴糕餅
《漢語大詞典》:粘糕
粘米或粘米粉做的糕餅。兒女英雄傳第二一回:“甚至有一蒲包子,爐食餑餑,十來個雞蛋,幾塊粘糕餅子,也都來供獻供獻,磕個頭的?!?馬南邨 《燕山夜話·今年的春節(jié)》:“有許多地方還要吃一種‘粘糕’。這是用黍子面或糯米和棗子做的,越粘就越好?!?/div>
分類:米粉糕餅
《國語辭典》:回爐(回爐)  拼音:huí lú
1.將金屬重新熔化。
2.比喻再做以前放棄的事?!段饔斡洝返谌鸹兀骸赴研欣畹壤县i挑去高老莊上,回爐做女婿去呀?!?/div>
《漢語大詞典》:大八件
北京 所產(chǎn)的有八種不同花樣的點心、糕餅。見 清 李虹若 《朝市叢載·食品》《相聲創(chuàng)作選集·買猴兒》:“第三天一清早晨,五區(qū)消費合作社食品部主任來啦,提拉著兩包大八件,兩包雞蛋糕?!?/div>
《國語辭典》:肉餡(肉餡)  拼音:ròu xiàn
包在餃子、包子或糕餅里面的肉。如:「大伯比較喜歡吃包肉餡的水餃?!?/div>
《國語辭典》:炸糕  拼音:zhá gāo
包有小豆、白糖等餡,經(jīng)油煎而成的糯米或面制糕餅。