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分類詞匯
(續(xù)上)
瓤子
澆切糖
《國語辭典》:
瓤子
拼音:
ráng zi
1.瓜果內(nèi)部的肉。如:「西瓜瓤子」。
2.糕點(diǎn)的餡。如:「燒賣瓤子」。
分類:
糕點(diǎn)
瓜果
內(nèi)部
《漢語大詞典》:
澆切糖(澆切糖)
一種糕點(diǎn)。薄而穌脆。
范成大
《分歲詞》
“就中脆餳專節(jié)物,四座齒頰鏘冰霜” 清 沈欽韓 注:“脆餳,蓋即今之澆切糖?!卑?,今 江 淮 一帶也稱作“焦切”、“焦切片”。
分類:
糕點(diǎn)
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