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詞典（續(xù)上）
食鹽
鹽本
鹽齏
鹽價(jià)
鹽城
撒鹽
紅鹽
買鹽
鹽稅
鹽酪
鹽商
青鹽
煮鹽
水晶鹽
鹽州
《國(guó)語(yǔ)辭典》：食鹽（食鹽）　　拼音：shí yán
供食用的鹽。主要成分為氯化鈉，色白，屬軸晶系，可由海水、咸水湖或咸水井水蒸發(fā)而成。
《駢字類編》：鹽本（鹽本）
宋史食貨志會(huì)子初行止于兩浙后通行于淮浙湖北京西除亭戶鹽本用錢其路不通舟處上供等錢許盡輸會(huì)子
《漢語(yǔ)大詞典》：鹽齏（鹽虀）
亦作“ 鹽韲 ”。 切碎后腌漬的菜。常喻指生活清苦。 宋 歐陽(yáng)修 《寄圣俞》詩(shī)：“我今俸祿飽餘賸，念子朝夕勤鹽虀。” 清 姚鼐 《柬王禹卿病中》詩(shī)：“只今病臥況兼旬，朝夕鹽虀愁屢空?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：鹽價(jià)（鹽價(jià)）
亦作“ 鹽賈 ”。 鹽的價(jià)格。《漢書(shū)·宣帝紀(jì)》：“鹽，民之食，而賈咸貴，眾庶重困，其減天下鹽賈?！?顏師古 注：“賈讀曰價(jià)?！?span id="nq2cer7" class="book">《新唐書(shū)·食貨志四》：“ 青 、 楚 、 海 、 滄 、 棣 、 杭 、 蘇 等州，以鹽價(jià)市輕貨，亦輸司農(nóng)。” 唐 韓愈 《論變鹽法事宜狀》：“ 平叔 請(qǐng)定鹽價(jià)，每斤三十文。” 建南 《鹽場(chǎng)》：“還有第四條，鹽價(jià)須按市價(jià)增漲！”
《駢字類編》：鹽城（鹽城）
宋 徐積 二老寄朱廣微 其一 吟翁最好鹽城住，時(shí)把歌詩(shī)付酒船。
《漢語(yǔ)大詞典》：撒鹽（撒鹽）
(1).喻降雪。典出 南朝 宋 劉義慶 《世說(shuō)新語(yǔ)·言語(yǔ)》：“ 謝太傅 寒雪日內(nèi)集，與兒女講論文義。俄而雪驟，公欣然曰：‘白雪紛紛何所似？’兄子 胡兒 曰：‘撒鹽空中差可擬。’兄女曰：‘未若柳絮因風(fēng)起?！笮?lè)?！?唐 元稹 《追封宋若華制》：“ 班妃 ‘裂素’之詠， 謝氏 ‘撒鹽’之章?！?清 劉獻(xiàn)廷 《廣陽(yáng)雜記》卷二：“時(shí)風(fēng)雨猶未止，想上封正在撒鹽飛絮也。雪景之奇，于斯極矣?！?br />(2).喻飄柳絮。 清 汪如洋 《疏影·賦柳絮》詞：“又惹他林下詩(shī)情，記起撒鹽庭院?！?/div>
分類：降雪柳絮
《漢語(yǔ)大詞典》：紅鹽（紅鹽）
(1).紅色粉末。 唐 皮日休 《奉和魯望秋日遣懷次韻》：“藥囊除紫蠹，丹灶拂紅鹽?！?br />(2).食鹽的一種。 宋 蘇軾 《橄欖》詩(shī)：“紛紛青子落紅鹽，正味森森苦且嚴(yán)。” 宋 陳鵠 《耆舊續(xù)聞》卷二：“ 徐師川 云：‘……世只疑紅鹽二字，以為別有故事，不知此即《本草》論鹽有數(shù)種： 北海 青， 南海 赤。橄欖生於 南海 ，故用紅鹽也?！?清 曹寅 《麥炒》詩(shī)：“油瞿焙磨出僧家，細(xì)糝紅鹽滴乳花?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：買鹽（買鹽）
宋 代一種變相的收稅制度。指鹽商先上交現(xiàn)金，換取官府的鹽引(運(yùn)鹽執(zhí)照)。《續(xù)資治通鑒·宋孝宗乾道二年》：“常賦之外，泛科名色，容或循習(xí)。訟牒不問(wèn)大小輕重，或罰使輸金，或抑使買鹽。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鹽稅（鹽稅）　　拼音：yán shuì
以鹽為對(duì)象所課徵的租稅，稱為「鹽稅」?，F(xiàn)已停止課徵。
《漢語(yǔ)大詞典》：鹽酪（鹽酪）
鹽和乳酪。《禮記·雜記下》：“功衰食菜果，飲水漿，無(wú)鹽酪，不能食食，鹽酪可也?！?span id="c5vcq3r" class="book">《宋書(shū)·劉瑜傳》：“三年不進(jìn)鹽酪，號(hào)泣晝夜不絶聲?！?宋 陸游 《書(shū)意》詩(shī)：“秋江菰菜喜新嘗，鹽酪親調(diào)七箸香。”《明史·朱燮元傳》：“ 鴨池 、 安莊 傍河可屯之土，不下二千頃，人賦土使自贍，鹽酪芻茭出其中。”
分類：和乳乳酪
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鹽商（鹽商）　　拼音：yán shāng
經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)的商人。舊時(shí)鹽商納稅于官，而取得鹽引，專賣鹽于引地之內(nèi)。至民國(guó)二十年，乃決定取銷專賣制，聽(tīng)任人民自由買賣?！度辶滞馐贰返谒囊换兀骸耕}商富貴奢華，多少士大夫見(jiàn)了就銷魂奪魄?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：青鹽（青鹽）　　拼音：qīng yán
出自鹽井或鹽湖的鹽。主要產(chǎn)于大陸西南、西北等地區(qū)，以純凈色青者為佳，故稱。可食用，也可入藥。涼血明目，可抹牙、漱口、洗眼。《紅樓夢(mèng)》第二一回：「寶玉也不理，忙忙的要過(guò)青鹽擦了牙，漱了口。」也稱為「羌鹽」。
《漢語(yǔ)大詞典》：煮鹽（煮鹽）
熬干含鹽分的水，提取食鹽。《管子·輕重甲》：“北海之眾，無(wú)得聚庸而煮鹽?！?span id="kxvrpsd" class="book">《史記·平準(zhǔn)書(shū)》：“敢私鑄鐵器煮鹽者，釱左趾?！?span id="q28kvio" class="book">《三國(guó)志·魏志·鄧艾傳》：“煮鹽興冶，為軍農(nóng)要用?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：水晶鹽（水晶鹽）　　拼音：shuǐ jīng yán
自然結(jié)晶的鹽。如天然鹽、巖鹽、石鹽之類。
《漢語(yǔ)大詞典》：水精鹽（水精鹽）
亦作“ 水晶鹽 ”。 一種晶瑩明澈如水晶的鹽。 唐 李白 《題東溪公幽居》詩(shī)：“客到但知留一醉，盤(pán)中秖有水精鹽?！?span id="a2jnq8d" class="book">《資治通鑒·晉安帝義熙十三年》：“﹝ 魏主 ﹞賜 浩 御縹醪十觚，水精鹽一兩?！?明 陸容 《菽園雜記》卷一：“ 環(huán)慶 之墟有鹽池，產(chǎn)鹽皆方塊，如骰子，色瑩然明徹，蓋即所謂水晶鹽也?！?/div>
《駢字類編》：鹽州（鹽州）
唐 白居易 新樂(lè)府 城鹽州 美圣謨而誚邊將也 城鹽州，城鹽州，城在五原原上頭。