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《國語辭典》：牛奶　　拼音：niú nǎi
牛的乳汁。如：「牛奶營養(yǎng)豐富，常喝牛奶，有益身體健康?！挂沧鳌概Ｈ椤?。
《國語辭典》：牛酪　　拼音：niú luò
一種從牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一種。
《國語辭典》：奶餅（奶餅）　　拼音：nǎi bǐng
用羊乳、牛乳等提出油質(zhì)后所制的餅，為蒙古人煮茶所必需。不但便于保存，而且容易攜帶。也稱為「奶餅子」。
《國語辭典》：乳品　　拼音：rǔ pǐn
牛乳、奶粉、乳酪等乳類食品。
《國語辭典》：榨乳器　　拼音：zhà rǔ qì
利用負壓榨取牛乳的機械式器具。把橡膠制圓筒吸杯裝置在牛的乳頭，再以馬達帶動真空唧筒，反覆收縮、松弛來刺激乳頭，榨取乳汁。
《漢語大詞典》：龍華飯（龍華飯）
即醍醐。牛乳制成。佛家以為味中第一，藥中第一，善治眾生熱惱亂心。 唐 馮贄 《云仙雜記·旃檀寺春秋二會》：“ 旃檀寺 悟本詩，春秋二會，斂牛乳為龍華飯供獻?！?/div>