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《漢語大詞典》:薰天
(1).形容勢熾。 唐 杜甫 《遣興》詩之一:“北里富薰天,高樓夜吹笛?!?span id="owe7s7f" class="book">《剪燈馀話·長安夜行錄》:“回思爾時,事出迫奪,薰天之勢,妾夫尚敢喘息耶?” 清 洪楝園 《后南柯·立約》:“權(quán)奸信口弄雌黃,薰天炙手當朝相?!?br />(2).北方舊俗,于正月七日在庭中作煎餅,稱為“薰天”。 南朝 梁 宗懔 荊楚歲時記:“正月七日……北人此日食煎餅,於庭中作之,曰‘薰天’?!?/div>
《國語辭典》:二月二  拼音:èr yuè èr
舊俗以陰歷二月二日為令節(jié),稱為「龍?zhí)ь^」。當日民間有引龍回、食煎餅等習(xí)俗以祈求來年雨水充足,收穫豐盛。
《國語辭典》:夾子(夾子)  拼音:jiá zi
1.夾東西的器具。如頭發(fā)夾子、文件夾子。
2.放置財物等的扁形小袋。如皮夾子。
3.有餡的煎餅。宋。孟元老《東京夢華錄。卷二。州橋夜市》:「冬月盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鲙、煎夾子、豬臟之類?!顾?。吳自牧《夢粱錄。卷一六。葷素從食店》:「沿街巷陌盤賣點心:饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅、夾子、薄脆?!?/div>
《漢語大詞典》:油旋餅(油鏇餅)
一種油煎餅。 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》:“城內(nèi)外小茶肆或為油鏇餅,或為甑兒糕,或為松毛包子,茆檐蓽門,每旦絡(luò)繹不絶?!?/div>
分類:煎餅
《漢語大詞典》:薰蟲(薰蟲)
食品名。舊時于農(nóng)歷二月初二所制的一種油煎餅。 明 劉若愚 酌中志·飲食好尚紀略:“二月初二日,各宮門撤出所安彩粧,各家用黍麪棗糕,以油煎之,或曰麪和稀攤為煎餅,名曰薰蟲?!?清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·薰蟲》:“二日為龍?zhí)ь^日……都人用黍麪棗糕麥米等物油煎為食,曰薰蟲?!?/div>
《漢語大詞典》:熏蟲
見“薰蟲”。
食品名。舊時于農(nóng)歷二月初二所制的一種油煎餅。
《漢語大詞典》:薰蟲(薰蟲)
食品名。舊時于農(nóng)歷二月初二所制的一種油煎餅。 明 劉若愚 酌中志·飲食好尚紀略:“二月初二日,各宮門撤出所安彩粧,各家用黍麪棗糕,以油煎之,或曰麪和稀攤為煎餅,名曰薰蟲。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·薰蟲》:“二日為龍?zhí)ь^日……都人用黍麪棗糕麥米等物油煎為食,曰薰蟲?!?/div>
《國語辭典》:平底鍋(平底鍋)  拼音:píng dǐ guō
一種鍋子。底部平整,便于煎蛋、煎餅及料理食物。