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《漢語大詞典》：炙面
燒灼面孔。 宋 韓駒 《題昭君圖》詩：“寄語雙鬟負薪女，炙面慎勿輕離家?！?/div>
分類：燒灼面孔
《漢語大詞典》：炙灼
燒灼；烘烤。《文獻通考·戶口二》：“ 光武 建武 十一年八月癸亥詔曰：‘敢炙灼奴婢，論如律。’” 蕭軍 《八月的鄉(xiāng)村》四：“太陽在天空炙灼人?！?/div>
分類：燒灼烘烤
《漢語大詞典》：炙羊
烤羊肉。
分類：羊肉
《漢語大詞典》：食炙
食用燒烤的肉類。《左傳·哀公十五年》：“ 召獲 駕乘車，行爵食炙，奉 衞侯輒 來奔?！?span id="0myp9bw" class="book">《南史·張融傳》：“ 豫章王 大會賓僚， 融 食炙?！?/div>
《漢語大詞典》：貊炙
烤豬。《釋名·釋飲食》：“貊炙，全體炙之，各自以刀割，出於胡貊之為也?！?王先謙 疏證補：“即今之燒豬?！?晉 干寶 《搜神記》卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也。”《宋書·五行志一》：“ 晉武帝 泰始 后，中國相尚用胡牀、貊盤，及為羌煮、貊炙。”
分類：疏證
《韻府拾遺 蕭韻》：炙鸮（炙鸮）
鄭明選蟹賦薄膾鯉于炰鱉羞炙鸮于胎蝦
《漢語大詞典》：煎炙
烹調方法。煮和炙。《墨子·非樂上》：“非以犓豢、煎炙之味，以為不甘也。” 漢 桓寬 《鹽鐵論·通有》：“庖宰烹殺胎卵，煎炙齊和，窮極五味，則魚肉不足食也?！?/div>
分類：烹調
《國語辭典》：嘬炙　　拼音：chuài zhì
一次就把烤肉吃盡?！抖Y記。曲禮上》：「乾肉不齒決，毋嘬炙！」
分類：烤肉
《駢字類編》：鳳炙（鳳炙）
唐 貫休 偶作五首 其四 爾非鳳炙麒麟肉，焉能一掛于齒牙。
《分類字錦》：脯炙
齊民要術脯炙法肥鴨凈治洗去骨作臠酒五合魚醬汁五合姜蔥橘皮半合?汁五合合和漬一炊久便中炙按煮肉曰腩南上聲
分類：炙
《漢語大詞典》：炙臠（炙臠）
干肉。中醫(yī)常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。《醫(yī)宗金鑒·張仲景〈金匱要略·婦人雜病〉》：“婦人咽中如有炙臠，半夏厚樸湯主之。”注：“咽中如有炙臠，謂咽中有痰涎，如同炙肉，咯之不出，咽之不下者，即今之梅核氣病也?！?/div>
《漢語大詞典》：炙煿
(1).熏烤。亦比喻折磨。 元秦簡夫《東堂老》第一折：“渾身遍體，星星開剝，儘著他炙煿烹炮?！?span id="nzuuu4v" class="book">《水滸傳》第一○四回：“﹝ 段三娘 ﹞十五歲時，便嫁個老公，那老公果是坌蠢，不上一年，被他炙煿殺了?！?清 紀昀 《閱微草堂筆記·姑妄聽之三》：“燈下有唱賣鑪鴨者，從兄 萬周 買之，乃盡食其肉而完其全骨，內傳以泥，外糊以紙，染為炙煿之色。”
(2).指烘烤煎炒的食物。《醫(yī)宗金鑒·外科心法要訣·腹部》“中脘疽”注：“此證一名胃疽……由過食炙煿，以致胃腑火毒而成?！?/div>
《漢語大詞典》：炙啖
用火燒烤吃。《爾雅·釋草》“蒿菣” 晉 郭璞 注：“今人呼青蒿香中炙啖者為菣?！?北魏 賈思勰 《齊民要術·作奧肉法》：“﹝作奧肉法﹞尤宜新韭，新韭爛拌亦中炙啖。其二歲豬肉未堅，爛壞不任作也?！?金 麻九疇 《又和伯玉食蒿醬韻》：“菣可為炙啖，博哉《釋草》儒?！?/div>
《分類字錦》：獾炙（獾炙）
呂氏春秋肉之美者猩猩之唇獾獾之炙
分類：炙
《漢語大詞典》：燒炙（燒炙）
燒烤。《詩·曹風·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達 疏引 三國 吳 陸璣 《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時，地中出，今人燒炙噉之?！?span id="zgys9fb" class="book">《法苑珠林》卷十一：“將諸罪人置鐵城中，其城火然，內外俱赤，燒炙罪人?！?老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被煙火燒炙著似的。”