關鍵詞：
收錄約1萬典故，50萬詞匯、2萬作家信息
常用典故按出處分類按人物分類
《漢語大詞典》：爨具
炊具。《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第四七回：“自己帶了爨具，便在官艙燒飯?！?/div>
分類：炊具
《漢語大詞典》：煮器
炊具。 唐 韓愈 《唐故贈絳州刺史馬府君行狀》：“﹝ 馬燧 ﹞獻御服用物、弓甲、煮器、幄幕?！?/div>
分類：煮器炊具
《漢語大詞典》：湯瓢（湯瓢）
(1).即調羹。餐具的一種。《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五三回：“出來還沒有做著二百錢的生意，卻碰了這幾個瘟神，去了二十多個圓子，湯瓢也打斷了一個！”
(2).炊具。用來舀湯打菜的勺子，有長柄。 沙汀 《航線》：“于是，老板自己也便動起手來，拿湯瓢挑松了瓦盆子里的豆芽，然后往每一只土碗里分散?！?/div>
《漢語大詞典》：金鼎
(1).黃金炊具。 漢 趙曄 《吳越春秋·闔閭內傳》：“金鼎玉杯，銀樽珠襦之寶，皆以送女?！?br />(2).為鼎類炊具的美稱。 宋 陳師道 《滿庭芳·詠茶》詞：“華堂靜，松風竹雪，金鼎沸湲潺?！?br />(3).特指道士煉丹之鼎爐。 南朝 宋 鮑照 《代淮南王》詩：“琉璃作盌牙作盤，金鼎玉匕合神丹。” 唐 聶夷中 《訪嵩陽道士不遇》詩：“先生五岳游，文焰滅金鼎?！?唐 呂巖 《漁父·神異》詞：“金鼎內，迴朦朧。換骨添筋處處通?！?br />(4).借指煉丹或煉丹之術。 唐 李白 《避地司空原言懷》詩：“傾家事金鼎，年貌可長新?！?明 陸采 《明珠記·訪俠》：“愿棄了升斗微官，早學那刀圭金鼎?！?br />(5).指九鼎。古代傳說 夏 鑄九鼎，奉為傳國之寶。 南朝 梁 劉勰 《文心雕龍·銘箴》：“ 夏 鑄九牧之金鼎， 周 勒 肅慎 之楛矢?！?span id="jphzoi1" class="book">《北齊書·文苑傳·顏之推》：“旄頭翫其金鼎，典午失其珠囊?！焙笠嘤靡杂髦竾以纵o大臣。 宋 曾鞏 《送沈諫議》詩：“金鼎鹽梅須大用，九霄應已夢儀刑?！?元 李獻卿 《劉寓叔先生挽詩》：“便調金鼎佐無為，鳳池坐數(shù) 汾陽 考?！?br />(6).鼎形的金香爐。《紅樓夢》第七六回：“香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆?！?/div>
《國語辭典》：刁斗　　拼音：diāo dǒu
古時行軍的用具。銅制，有柄，夜間可用以打更，白天可當鍋煮飯，能容一斗米。一說一種小鈴。《史記。卷一○九。李將軍傳》：「人人自便，不擊刁斗以自衛(wèi)?！固?。高適 〈燕歌行〉：「殺氣三時作陣云，寒聲一夜傳刁斗?！挂卜Q為「鐎斗」。
《國語辭典》：土銼（土銼）　　拼音：tǔ cuò
古炊具。猶今砂鍋。唐。杜甫 聞斛斯六官未歸詩：「荊扉深蔓草，土銼冷疏煙?！?/div>
分類：炊具砂鍋
《漢語大詞典》：釜鬵
釜和鬵。皆古代炊具。《詩·檜風·匪風》：“誰能亨魚，溉之釜鬵?！?span id="hhdmdx7" class="book">《韓非子·備內》：“今夫水之勝火亦明矣，然而釜鬵閒之，水煎沸竭盡其上，而火得熾盛焚其下?！?宋 范仲淹 《閱古堂詩》：“虎豹卷韜略，鯨鯢投釜鬵?！?明 方孝孺 《石鏡精舍記》：“邑士 童君 伯禮 既以禮葬其父於舍南之 石鏡山 ，與三弟謀合貲產共釜鬵以食?！?/div>
分類：炊具
《漢語大詞典》：玉鼎
(1).玉制的鼎。 晉 崔豹 《古今注·都邑》：“ 漢成帝 顧成廟有三玉鼎、二真金爐。”《宋書·符瑞志下》：“ 晉成帝 咸康 八年 廬江 舂穀 縣 留珪 夜見門內有光，取得玉鼎一枚，外圍四寸。 豫州 刺史 路永 以獻。著作郎 曹毗 上《玉鼎頌》。”
(2).指傳國重器。喻國運，政權。 明 夏完淳 《大哀賦》序：“玉鼎再虧，金陵不復?！?br />(3).古代炊具的美稱。 南朝 梁 劉孝標 《東陽金華山棲志》：“故有忽白璧而樂垂綸，負玉鼎而要卿相?！?宋 秦觀 《茶》詩：“玉鼎注漫流，金碾響杖竹。”
(4).指香爐。 元 耶律楚材 《和景賢七絕》之三：“聲和塞色金徽潤，香散穹廬玉鼎溫?！?/div>
《國語辭典》：燒鍋（燒鍋）　　拼音：shāo guō
1.燒火煮飯。《通俗常言疏證。飲食。燒鍋煮飯》引《巧團圓》劇：「你會燒鍋煮飯，舂米磨面么？」《儒林外史》第二○回：「買些面筋、豆腐乾、青菜之類到庵，央及一個鄰居燒鍋?！?br />2.釀制燒酒的地方?！秲号⑿蹅鳌返谒幕兀骸腹缓靡蛔箧?zhèn)市！只見兩旁燒鍋、當鋪客店、棧房，不計其數(shù)?！?/div>
《漢語大詞典》：五熟釜
一種古炊具，釜內分格，可以同時烹調各味食物。《三國志·魏志·鐘繇傳》：“ 魏國 初建，為大理，遷相國， 文帝 在東宮，賜 繇 五熟釜，為之銘曰：‘於赫 有魏 ，作 漢 藩輔，厥相惟鐘，實干心膂?！?裴松之 注：“《魏略》： 繇 為相國，以五熟釜鼎范因太子鑄之。釜成，太子與 繇 書曰：‘昔 有黃 三鼎， 周 之九寳，咸以一體使調一味，豈若斯釜五味時芳？’”亦省稱“ 五釜 ”。 明 梅鼎祚 《玉合記·卜居》：“ 韓兄 高掇巍科，遠參名鎮(zhèn)，功鐫五釜，價重千金?！?/div>
《漢語大詞典》：銅炙（銅炙）
銅制的烤炙食物的炊具。 曹禺 《王昭君》第三幕：“ 匈奴 的衛(wèi)士、奴隸在氈幕后面抬著整羊整牛，扛著盛酒的皮囊、銅炙、銅鍋，絡繹走過?！?/div>
《漢語大詞典》：銅爨（銅爨）
銅制的炊具。《魏書·獠傳》：“鑄銅為器，大口寬腹，名曰銅爨，既薄且輕，易於熟食?！?/div>
分類：炊具
《漢語大詞典》：釜鍋（釜鍋）
釜和鍋。泛指炊具。 清 鄭燮 《音布》詩：“昨遇老兵劇窮餓，頗以賣字溫釜鍋。談及 音生 舊時事，頓足嘆恨雙涕沱。”
分類：炊具
《漢語大詞典》：火架
支撐盤或壺在爐火邊保溫用的金屬架
需要時放在火上用以支撐炊具的支架
《漢語大詞典》：不粘鍋
烹調時遇黏稠物質不易粘底的炊具。鍋內涂覆一層耐炊事溫度不軟化而臨界表面張力摩擦系數(shù)小的材料，如氟塑料。但氟塑料的硬度較金屬低，如接觸金屬較易劃損，一般以硬度較低的木制鏟烹調。