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《國語辭典》：洋蔥（洋蔥）　　拼音：yáng cōng
植物名。百合科蔥屬，多年生草本。原產(chǎn)地中海東岸、西亞細(xì)亞、伊朗。葉中空，圓筒形。傘形花序成球狀，多花；花被片星狀開展，白色。地下鱗莖也稱為「洋蔥」，扁球狀，紅紫色或白、褐等色，供食用。也稱為「蔥頭」、「玉蔥」。
《漢語大詞典》：洋蔥頭（洋蔥頭）
見“ 洋蔥 ”。
《國語辭典》：洋蔥（洋蔥）　　拼音：yáng cōng
植物名。百合科蔥屬，多年生草本。原產(chǎn)地中海東岸、西亞細(xì)亞、伊朗。葉中空，圓筒形。傘形花序成球狀，多花；花被片星狀開展，白色。地下鱗莖也稱為「洋蔥」，扁球狀，紅紫色或白、褐等色，供食用。也稱為「蔥頭」、「玉蔥」。
《國語辭典》：玉蔥（玉蔥）　　拼音：yù cōng
洋蔥的別名。參見「洋蔥」條。
《國語辭典》：咕咾肉　　拼音：gū lǎo ròu
以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿卜、青椒等加調(diào)味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊腌漬后，沾豆粉炸至金黃，撈起備用，再將胡蘿卜、洋蔥、青椒等略炒，加醬油、白糖、醋及上湯煮開，最后將炸好豬肉和調(diào)豆粉水放入，勾芡即成。這道菜味甜帶酸，頗受歡迎。也稱為「咕嚕肉」。
《漢語大詞典》：色拉
涼拌生菜,萵苣、甘藍(lán)、芹菜、洋蔥等蔬菜與色拉醬或蛋黃醬攪拌而吃的生菜食品,有時也加些火腿、罐頭魚肉、水果、馬鈴薯等。也叫“沙拉”