六種肉類膳食品。
《周禮·天宮·食醫(yī)》:“掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊……凡會膳食之宜,牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱、鴈宜麥、魚宜苽?!睋?jù)此,“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、魚。又,:“凡王之饋,食用六穀,膳用六牲?!?鄭玄 注:“六牲,馬、牛、羊、豕、犬、雞也?!闭f與
《周禮》稍異。 唐 沈佺期
《嵩山石淙侍宴應制》詩:“仙人六膳調(diào)神鼎,玉女三漿捧帝壺?!?唐
元稹 《高端婺州長史制》:“和六飲六膳以會其時,察五色五聲以知其變?!?/div>