利用水力帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)的碾子。多用以碾谷物。
《魏書·崔亮傳》：“﹝ 亮 ﹞奏於 張方橋 東堰 穀水 造水碾磨數(shù)十區(qū)?！蹦?，一本作“ 輾 ”。 明 徐光啟
《農(nóng)政全書》卷十八：“水碾，水輪轉(zhuǎn)碾也?！?清
顧炎武 《與潘次耕書》：“彼地有水而不能用，當(dāng)事遣人到南方，求能造水車、水碾、水磨之人?！?沈從文
《從文自傳·我上許多課仍然不放下那一本大書》：“到場(chǎng)上去我們還可以看各樣水碾水碓，并各種形式的水車。”
