龔可楷（？

年—1646年），字君端，常州府武進縣人。

天啟七年（1627年）丁卯科應(yīng)天府鄉(xiāng)試舉人，崇禎四年（1631年）辛未科進士。

七年授行人司行人，九年考選，授工部武庫司主事，十二年升職方司員外郎，十三年升武庫司郎中，調(diào)武選司郎中。

出為浙江杭嚴(yán)道兵備副使，杖斃妖僧金臺。

遷廣東參政，丁母憂歸。

明亡，避入太湖，與葛麟、盧象觀等人起兵抗清。

兵敗后，率五千軍民由海道投唐王朱聿鍵于建寧府，被任命以原銜監(jiān)軍漳州。

不久清軍至漳州，1646年十月攻陷漳州，龔可楷身穿明朝朝服，向南跪拜后，自刎殉國。

同死的有太仆寺卿傅云龍、金麗澤、總兵張大衡等人。

唐王追贈大理寺卿。

子龔云起，護送父親棺木回鄉(xiāng)時遇到盜賊，面上被刀割傷，手五指俱被砍斷，但最終將棺木無恙送回家鄉(xiāng)。